人下不了台。官静不一样，官静内敛而温和，他即使是拒绝别人，也会选择比较委婉的方式，避免给人难堪。
很可惜，张凤翔的蛮牛性格是出了名的越是得不到就越要得到，两位红纸扇不同方式的拒绝，都让他非常非常的窝火。
就在官静和细君准备告辞时，平潮楼厨房里的内线电话响了。
烟雨江南包厢的客人退回了刚刚呈上去的［水晶蜂皇胎］，说不好吃，要求重换一个菜肴。
细君脸上灿烂的笑容顷刻间僵硬。
他的第一反应就是老苗子玩了鬼！
刚刚他曾亲口尝过“水晶蜂皇胎”，味道绝不至于难吃到要退菜的地步！
官静面无表情地把所有的钱撸进纸袋，往怀里一掖，招呼细君走人。
“服务行业，客人的反馈意见就是最好的试金石。”老苗子起身拦住了两位红纸扇，嘴里吧嗒出一口冲得让人跌跤的旱烟：“两位小友，你们先前说了大话，现在却要一走了之，有点不地道吧？”
“哐哐”！
boss的话音刚落，厨房的大门就被一个壮汉落了锁。
厨师们跟炸了窝的鸡群一样，呼啦啦全都躲到了角落里，十来个彪形大汉沉脸上前，前后左右团团围住了两位红纸扇。
“苗家汉子没你这么无赖的吧？”官静拉住了想要动武的细君，抬手一指张凤翔：“你也是江湖老前辈，别让我打心眼底看不起你。”
“我对着蚩尤大神的名字起誓，我绝对没和客人提前打过招呼，更没有让他们对你的菜赐予恶评。”张凤翔笑眯眯地敲了敲烟锅袋：“我们苗家汉子从来都是有一说一，有二说二，小朋友，你侮辱我可以，侮辱我的人格可要付出代价的。”
“老爷子，你是不是把年青人都当成了涉世未深的傻瓜蛋？”官静再次冷笑：“我什么时候说你勾结客人故意贬低我做的菜了？你想要教训我俩只管放手来试试，别故意用歪门邪道的办法来污蔑我的手艺！”
“他怎么可能没勾结客人？”刘细君听的糊里糊涂，如果不是老苗子事先和客人打好招呼，那［水晶蜂皇胎］怎么会被客人说不好吃，要退下来换菜？
“笨蛋！刚刚那道［水晶蜂皇胎］以甜味为主，他只要挑一桌有糖尿病患者或者不吃甜的客人，呈上去不退菜才怪！甜是谄媚之味，中国大半的北方人都不喜欢吃甜！”官静反问细君：“我给你举个例子，我们天都人不喜欢吃辣，假如你去酒店吃饭，老板突然将一份吃完能喷火的［清炒朝天椒］送上桌，你要不要退菜？”
“欧比斯拉奇！这不是耍心眼吗？”细君恍然大悟：“也就是说你刚刚那道菜做的再好，人家不爱吃还是会退菜！”
“菜系为什么要按地域来划分？各大菜系为什么各有自己的风味和特色？就是因为各个地域的
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