。基本上，四九城的老四合院都是以这个为原型的。
面积大约120平，因为师傅李保国家没有子嗣的缘故，所以院子里只有一间正房在住，其它的几个房间基本上都是当储藏来用了。
师娘肖秋珍进了院子，便打算让柱子歇息会儿，李保国却是摆手：“正好到了饭点，柱子可是说要露一手的，我们直接去厨房就行了。”
听到这话，肖秋珍不由白了一眼：“哪有你这样的，人家柱子好歹也是上门来的，你倒好，连口水都不让人家喝一口。”
何雨柱听后，却道：“师娘，师傅说的对，我们赶紧生火做饭，一会儿菜炒好了，有的是时间休息。”
听到这话，肖秋珍也是瞪了一眼李保国。
似乎是在怪这家伙一点都不知道心疼人家柱子。
李保国在外是鸿宾楼主厨，连老板杨国涛都要给几分面子。
可在家里，却似乎是被肖师娘拿捏住了，被瞪了这么一眼，他也只是嘿嘿一笑。
旋即，便是收敛神色，将柱子带到厨房。
两人来到厨房，李保国正色。
“柱子，食材我都给你准备好了，一会儿做菜的时候，我就在旁边看着。”
李保国准备了不同品类的食材，这也算是对柱子的另一番考验了。
而且，他在一旁亲眼看着，其实是有指导观察的意思。
毕竟，他是曾经的特二厨师，虽然是川菜出身，可不代表他只会做川菜。
任何一个行业，到达大师的境界后，一通万通。
以他的水平，即便不是川菜，指导柱子现在这个水准做菜，也是绰绰有余的。
何雨柱听了师傅的话，也是注意到厨房里面堆着的一些食材。
他仅仅是扫了一眼，心中便是有了些准备。
看来，这是师傅来教导自己了。
那些食材，有荤有素，各种菜系的原材料都是齐全的。
“一会儿，你就做这么几道菜。”
李保国在一旁，给何雨柱说着菜名。
何雨柱听完后，也是眼前一亮。
师傅说的这几道菜，很考验厨师功底。
蒸炸炒烹焖，需要用到的厨师技艺也是十分繁杂。
这种考验，即便是对鸿宾楼的那几个主灶师傅来说，也是不容易。
显然，李保国这是提前帮何雨柱锻炼技艺，在为了之后考厨师证打基础啊。
只是，他不知道的是，在系统厨艺的加成下，何雨柱的厨艺完全是全方面的提升，根本就不存在什么地方有短板。
火烧起来后，何雨柱先是洗锅，接着，便是开始第一道菜。
青椒肉丝。
普通的家常菜。
何雨柱食材处理的很娴熟，食材下锅之后，开始熟练的翻炒。
整个过程，十分流畅，李保国在一旁看着也是挑不出什么错。
短短十分钟，一盘青椒炒肉丝便是出锅。
李保国没有尝就知道味道错不了。
此时，他微微点头。
这个结果，没有出乎他的预料。毕竟青椒肉丝只是最简单的一道家常菜，对柱子来说，完全是开胃菜。
下一道，香酥鸭。
这道菜，可是主厨林祥的拿手好菜。
对油炸火候的控制非常精准，稍有不慎就会影响到整只鸭子的口感。
这才是李保国准备重点考察的项目。
他知道柱子天赋高，但一味的夸赞，对厨子的成长并不好。
所以，他是想给柱子上点压力。
……
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