2)第一百三十六章 法器与兜,诸方行动(求订阅)_综漫:人在木叶,开局签到替身
字体:      护眼 关灯
上一章 目录 下一章
  不一样!”

  于芷晴也是疑惑,她刚刚也去后厨看了的,这个蛋糕的确都没什么问题。

  为了找到原因,于芷晴打开了沈景琛刚刚提过来的蛋糕,吃了一口,的确没有什么特别的变化。

  “这个是你做的吗?”

  突然这个时候,沈景琛开口问道。

  于芷晴微微一愣,随后摇了摇头,说道:

  “今天的蛋糕是我让专门的师傅做的,不过你可以放心,这些配方都是按照我给的一步一步来的。”

  “为什么不是你做的?”

  沈景琛蹙着眉头,问道。

  于芷晴尴尬了,但是秉承着顾客就是上帝的想法,说道:

  “对不起,今天家里有事儿。”

  想了想,于芷晴说道:

  “如果您很介意的话,可以等一会儿,我现在就给你做。”

  “好。”

  听到沈景琛这么爽快的一个好字,于芷晴真的是无奈了,不过既然答应了,就得要做得到。

  所以,于芷晴穿上了围裙,走进了后厨。

  于芷晴先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸。

  随后,于芷晴把除夹心的奥利奥饼干装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

  黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具,轻轻的均匀分布在模具里,用刮刀压平压紧压实,放入冰箱冷藏至少30分钟以上。

  而这个时候,于芷晴把芒果切成小块,和15g牛奶放入料理机打成泥状,留2勺果泥做镜面。

  随后,于芷晴把3片吉利丁片剪成小片,用冰水泡软。

  而于芷晴接着,把40g细砂糖倒入60g牛奶中,隔水加热后,加入3片泡软的沥去多余水分的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化,倒入芒果泥中,用刮刀快速混合均匀。

  于芷晴把200g淡奶油低速打发至约6分发,而后淡奶油一次性加入芒果泥中,尽快混合翻拌均匀。

  最后,于芷晴冰箱取出模具,先倒入12慕斯糊,用刮刀轻轻的把它均匀的分散在饼干底上,放入50g切成小块的芒果果肉,再倒入剩余的慕斯糊。

  于芷晴接着用轻轻用刮刀抹平表面,抬起模具轻晃几下,让表面更平整,放回冰箱冷藏。

  与此同时,于芷晴取1片吉利丁片放入50g温水融化,倒入之前预留的2勺果泥中,搅拌均匀。

  这个是倒在冷却的慕斯糊上的,表面倒上冷却好的镜面果胶,随后放进冰箱。

  做完这些之后,于芷晴笑了笑,做自己喜欢做的事情就是一种享受!

  而当于芷晴一抬头的时候,就看到了站在门口的沈景琛,这可把于芷晴吓了一跳,她根本不知道沈景琛到底是什么时候出现的。

  不过,于芷晴反应很快,没一会儿就恢复了平静,看着沈景琛说道:

  “这位先生,这里是后厨,不太方便您进来。

  请收藏:https://m.hdxsw.cc

(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)

上一章 目录 下一章