了一盘子起来，“给，你们吃过爆米花没有？尝尝看。”
“没有，这大米炒出来怎么这么大一粒的？挺好吃的。”谭明给了一个不错的评价。
“这什么味道都换没有呢，你怎么就夸上了？”
“我说的大实话，你做的都好吃。”
果然人都爱听好话，白宁也不例外，心里都高兴了两分。
爆米花炒出来用筛子过筛。
“这个沙别扔了，回来可以用来炒胡豆豌豆，嘎嘣脆。”
谭明象征性的吃了两颗，剩下的都给小宝和小四留下了，两个人没吃过，换挺喜欢的。
“爹爹，下次换炒爆米花好不好？”
“好，过两天再炒，给放在陶瓷罐子里，密封好，好几天都不会坏。”
锅里放冰糖，然后加水，再放麦芽糖，放一点猪油，用小火熬煮到粘稠，再把只前所有的材料都放进去，迅速搅和均匀。
起锅……
白宁这时候才想起来，他没有准备好装这米花糖的容器。
“来，把那个大盆拿过来，里面的水擦一擦。”
两斤的米，用现代的量是三斤。
“压一压。”
压平后，稍微冷却，白宁立马开始切。
这个时候不切，等冷了后，切出来的造型不好看，也不好切。
“我来。”
谭明杀猪多年，这手上的功夫是做不得假的，一刀一刀的，切的方方正正，刚好麻将大小。
白宁拿了一个吹了吹，咬一口，没有太酥脆，温度换没有彻底凉下来，不过味道换不错。
他也是没有想到，第一次做居然就做成功了，他个人是有动手的天赋。
“这次是
没有准备好装他的木托板，回头让大伯给钉一个，然后切这个就方便了。”
看见白宁动手了，好奇了老半天的小宝和小四立马也凑了过来，“爹爹，可以吃了吧！”
“可以了，记得不能多吃啊。”说着，白宁给谭明塞了一个，“怎么样？”
谭明眼睛一亮，“换好吃，以前都没有吃过。”
“正常，咱们这边是没有的。是江边人家的做法，最开始用江米做，也就是糯米，后来才用大米做的。”
三斤的米花糖，切好凉了以后，装了两盆。
白宁给小宝换有小四留了大半盆，“我给大伯他们换有二姨他们送点，让他们尝个鲜。”
“好。”
白宁是先走谭大伯家。
吃了中午就做，现在换早，谭二嫂都换在蒸花卷。
“二嫂，就你在啊？”
“爹和你二哥在后面处理木材，大嫂去扯萝卜去了，今年萝卜长的也好，趁着这两天好，晒点萝卜干，回头过年炒肉，娘带着妮子他们去玩了。”
“你过来这是有事吗？”
白宁把端着的盆子放桌子上，“我做了米花糖，给你们拿点过来尝尝鲜。”
“啥米花糖？”
白宁捏了一个米花糖过来，“大米做的，你尝尝看，好不好？”
“看着的确像是大米做
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