[笔迷楼]
41.五香茶叶蛋
叶缓归今天晚上买的是白切鸡和卤牛肉,素菜是凉拌的山蕨菜。三道菜干干净净的装在油纸包里，叶缓归还去酒馆里面打包了一大包米饭。
他给谭渡之盛了一碗米饭：“快吃吧！饿坏了吧！”
谭渡之静静的等叶缓归盛好了饭坐下之后才拿起筷子，两人同时夹起了一块卤牛肉。
叶缓归：“我开吃啦！”
下一刻,他和谭渡之两双双变了脸色：“好……咸……”
两人扒了好几口饭才咽下了卤牛肉,叶缓归心有余悸的看着卤牛肉：“这家店的盐难道不要钱吗？怎么能咸成这样？！”
谭渡之道：“嗯。”
叶缓归将卤牛肉的荷叶包收起来：“今天不吃了，明天我给加工一下再吃。”要是按照这种口味吃，今晚他们别想睡了，一整晚就想着喝水了。
幸亏白斩鸡和凉拌山蕨菜还能吃,虽然鸡有点老有点柴，山蕨菜微微有点咸,但是好歹把这顿饭给对付过去了。
叶缓归觉得有点对不起谭渡之：“还说请你吃大餐的，没想到……不是这么美味。”
谭渡之倒是很淡定：“没事,你又不知情。而且你能请我吃东西，我应该感谢。”
叶缓归嘿嘿的笑着挠挠头：“那……我们收拾收拾准备去玩耍吧？啊，对了,等我一下,我煮一锅茶叶蛋。”
谭渡之今晚的饭量没有平时大,估计没吃饱。叶缓归想着他今天买了不少鸡蛋,可以煮一点茶叶蛋泡着,等他们溜达完了回来,可以吃几个垫垫肚子。
谭渡之很有耐心：“不着急。”
叶缓归买的鸡蛋大部分很干净，只有小部分上沾了污脏。他将这些污脏的鸡蛋捡出来放在了木盆中注入了清水。稍稍泡了一会儿后,他取出刷锅专用的丝瓜瓤将蛋壳洗刷刷了一遍。
清洗好的鸡蛋颜色深浅不一，它们湿漉漉的躺在筲箕中等着叶缓归将它们捡到锅里去煮。
叶缓归将小炉子从储物袋中取了出来,他将客房中的桌椅挪开,给炉子腾了一片安全区出来。这可是在客房中,要是处理不好着火了就麻烦了。
安放好炉子之后,叶缓归将鸡蛋放在铁锅中开始煮。谭渡之以为叶缓归要煮很长时间，却没想到叶缓归只煮了不到两炷香的时间就将锅从火上拿出来了。随即他将鸡蛋泡在了冷水中。
他取出了那口好看的砂锅，然后在砂锅中注入了小半锅的清水。
谭渡之不解的问道：“不是说煮茶叶蛋吗？”怎么放着蛋不管，反而在折腾锅？
叶缓归解释道：“哦，鸡蛋煮八分钟后过冷水后会特别的嫩，也会很好剥壳。我先把茶叶蛋的调味料给调好，等一会儿把鸡蛋壳敲破了浸在锅里煮十分钟，再泡一个晚上，茶叶蛋就会很好吃啦！”
一边说着，他一边往锅中注入了酱油和冰糖：“酱
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